Un petit gateau aux pommes

Pour ceux et celles qui ne connaissent pas encore la recette de ce simple et délicieux gâteau :
Gâteau aux pommes 5 4 3 2 1

Ingrédients :
- 5 cuillers à soupe bombées de farine
- 4 cuillers à soupe de sucre
- 3 cuillers à soupe de lait
- 2 cuillers à soupe d'huile
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1/2 paquet de levure
- 3 pommes coupées en fines lamelles
Pour la crème : 80 grammes de beurre - 100 grammes de sucre et 1 œuf

1  Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez le lait, l'œuf et l'huile.

Travaillez au fouet, puis versez dans un moule à manqué (beurré et fariné).

Couvrez de minces tranches de pommes.

Mettez au four thermostat 150° pendant 25 minutes.

2 Préparez la crème.
Faîtes fondre le beurre tout doucement.
Ajoutez le sucre et l'œuf.

Au bout des 25 minutes de cuisson, arrosez le gâteau avec la crème et remettre 15-20 minutes au four ,thermostat 200 °(si vous l'aimez bien caramélisé, laissez un peu plus en surveillant la cuisson).

Sortez du four, mettez un large couvercle sur le moule, la vapeur en se dégageant décollera le gâteau.

Chez nous, nous l'aimons bien caramélisé ! Un régal ! Bon appétit !