Petit gateau au chocolat

Recette pour 6 à 8 personnes :

- 200 g de chocolat noir

- 6 œufs

- 180 g de beurre

- 300 g de sucre

- 100 g de farine

1 - Préchauffez votre four Th. 6 (200°C).

2 – Faites fondre le chocolat (le plus simple au micro- ondes -800W - avec  4 c. à soupe d’eau pendant 1mn.). Ajoutez le beurre en mélangeant bien.

3 – Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et la farine.  Versez le chocolat jusqu’à obtenir une pâte homogène.

4 – Versez dans un moule à manqué beurré et fariné.

5 – Faites cuire environ 25 mn (ajustez le temps de cuisson pour obtenir un cœur plus ou moins fondant).